CODORNIZ COCINADA COMO UN BUTTER CHICKEN CON SALSA DE YOGUR Y MIEL
Ingredientes: - 12 codornices - 1 cucharada corta de tandoori massala - 1 cucharada corta de garam massala - 1 cucharada corta de...
CODORNIZ COCINADA COMO UN BUTTER CHICKEN CON SALSA DE YOGUR Y MIEL
MERLUZA ASADA EN CEVICHE CALIENTE, CON CREMA DE MAÍZ DULCE Y BONIATO ASADO
Foie mi-cuit de pato con chutney de manzana ácida.
ALBÓNDIGAS DE CORDERO PEKÍN
Aguachile de manzana verde, pluma ibérica y fresas.
Tacos de asado navideño con salsa de gambas y alioli de ajos asados
Manitas de cerdo al curry verde, con salsa tzatziki y ensalada de hinojo
Ragú de setas chinas con porrusalda y anguila ahumada
Tacos de cocido, con ropa vieja y garbanzos fritos.
Caballa marinada y soasada con jugo de zanahoria y naranja.
Codorniz cocinada en curry japonés con crema de potimarrón.
Pichón de Bresse con pulpo y maíz baby
Arroz meloso de pato, naranja y crudités de verduras
Tacos de cerdo y ternera rustidos con salsa de queso y huevo de codorniz.
"Lasaña" de rabo de toro al curry rojo con bechamel de marisco
Rabitos de cerdo estofados con salsa de caracoles y anguila ahumada
Carrilleras de cerdo al curry rojo con apionabo
Lentejas estofadas con curry verde y codorniz asada.
Tartar de pato estilo Robin Food.