ALBÓNDIGAS DE CORDERO PEKÍN
Ingredientes salsa: - 6 kg pierna de cordero, deshuesada y su carne picada - 1 ud puerro - 1 ud cebolla - 1 ud zanahoria - 1 raíz...
ALBÓNDIGAS DE CORDERO PEKÍN
Manitas de cerdo al curry verde, con salsa tzatziki y ensalada de hinojo
Tacos de cocido, con ropa vieja y garbanzos fritos.
Caballa marinada y soasada con jugo de zanahoria y naranja.
Pichón de Bresse con pulpo y maíz baby
Arroz meloso de pato, naranja y crudités de verduras
Tacos de cerdo y ternera rustidos con salsa de queso y huevo de codorniz.