Aguachile de manzana verde, pluma ibérica y fresas.
Ingredientes: Para el aguachile (receta de Pepe Solla): - 1 jalapeño - 140 g pepino con piel - 210 g tomatillo verde (fresco o en...
Aguachile de manzana verde, pluma ibérica y fresas.
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Tacos de cocido, con ropa vieja y garbanzos fritos.
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Pichón de Bresse con pulpo y maíz baby
Arroz meloso de pato, naranja y crudités de verduras
"Lasaña" de rabo de toro al curry rojo con bechamel de marisco