David Gutiérrez

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- #cocido #maiz #tacos #elingrediente #alenza #alburquerque #foodporn #madrid #fingerfood #garbanzos #glutenfree Pues aquí tenemos la receta de uno de los tacos que hemos tenido en El Ingrediente. Ingredientes: Para el cocido necesitamos: - 1 kg morcillo. - 0,5 kg costilla de cerdo. - 2 chorizos . - 1 morcilla. - 1 punta de jamón. - 1/4 gallina. - 150

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- #pichon #francia #glutenfree #elingrediente #alenza #alburquerque #pulpo #maiz #healthyfood #madrid El plato tiene varios elementos. Por un lado tenemos la pechuga de pichón, que cocinamos al vacío con mantequilla durante 4 minutos a 63º, reservamos y luego marcamos fuerte por el lado de la piel hasta que dore, y levemente por el otro lado, para que