David Gutiérrez
Tacos de asado navideño con salsa de gambas y alioli de ajos asados
#tacos #navidad #cerdo #gambas #asado #hinojo #lima #mexico #ajo #alioli #madrid #elingrediente #alenza #alburquerque #receta #fingerfood Ingredientes del asado: - 5 kg lomo de cerdo - 7 cabezas de ajo - 3 puñados de semillas de hinojo - Sal y mucha pimienta negra - 6 cucharadas de pimentón - Un chorro de aceite de oliva - 1/2 botella de vino blanco - 1/2 botella de agua - Opcional: 4 cebollas Ingredientes para el acabado: - 10 cucharadas de mayonesa Hellmans - 3 cucharadas d